Nyt juhlitaan Saslikin 50-vuotisjuhlavuotta!
Rakastu juhlavuoden Klassikoihin ja uutuuksiin
Keittiömestarimme on poiminut Šašlikin rakastetuimmat klassikot vuosien varrelta.
Näitä annoksia ovat vuosien saatossa nauttineet niin kuninkaalliset
kuin kuuluisat rokkistaratkin ja vieraat ympäri maailman.
Juhlavuoden kunniaksi on tarjolla ruhtinaallinen viiden ruokalajin menu!
Muistathan, että meiltä saat blinejä ympäri vuoden ja juuri nyt on voimassa huikea blinimenutarjous.
Tule maistamaan blinejä, perinteisellä reseptillä jo vuodesta 1972!
Saslikista saat myös harvinaista karhua.
Kaikki pääruoat tarjoillaan perinteiseen Šašlikin tyyliin parilalta runsaiden lisukkeiden kera,
ja lihat sekä kalat saavat upean makunsa aidosta puuhiiliuunista.
Muista myös kabinetit ilman tilavuokraa sekä erikseen tilattavat loistavat trubaduurien privaattimusiikkiesitykset!
Trubaduurit esiintyvät lauantai-iltaisin ravintolasaleissa ja kabineteissa.Lue lisää trubaduureista >>
Emme vaadi koronapassia.(päivitetty 3.2.2022)
Rakkaat ystävät, suomalaisena perheyrityksenä haluamme auttaa Ukrainaa tässä järkyttävässä tilanteessa
ja lahjoitamme Punaiselle Ristille jokaisesta Kievinkana-annoksesta 5,00 euroa.
Olemme poistaneet valikoimistamme kaikki Venäjällä tuotetut tuotteet kannanottonamme sotatoimiin.
Haluamme osoittaa tukea tarjoamalla ukrainalaisen keittiön ruokia, kuten kievinkanaa ja borssikeittoa sekä ukrainalaista vodkaa.
Yhdessä voimme auttaa, välittää ja vaikuttaa.
#autaukrainaa #suomalainenperheyritys #helpukraine #punainenristi #kievinkana #borssikeitto #stopwar #spr #ravintolasaslik #asravintolat
A la carte 10.5.2022 lähtien
Alkuruokia
Savustettu sampi ja seljankavaahto L,G 15,50
juuripersiljapyre ja lakritsijuurimaustettu palsternakka
Hummeripelmenit, raputomaattiliemi ja fenkolinsiemenlastu L 19,00
Suolakurkkua, akaasiahunajaa ja smetanaa L,G 10,50
Bortštš-keitto, rakuunabriossi ja smetana L,(G) 12,50
Vorschmack perinteisin lisukkein L,G, sis. kalaa 14,00 / 25,00
Zakuska, alkupalat Saslikin tyyliin 26,00
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle, hinta per henkilö)
Blini, smetana, sipuli, kananmuna ja L, ennakkotilauksesta G
Siianmäti 30 g 22,00
Muikunmäti 30 g 26,00
Lohenmäti 30 g 20,00
Troikka-mätilajitelma 45 g 29,00
Merilevämäti 30 g kasvis 15,00
Kaviaari - Päivän hintaan
Karhumaistiainen L,G 15,00
Ylikypsää karhua (50 g) täyteläisessä karhuliemessä
Juureen leivottu, lämmin valkosipulileipä kahdelle L 9,00/kpl
Pääruokia
Keittiössämme on käytössä aito puuhiiliuuni!
Kaikki pääruoat tarjoillaan parilalta runsaiden lisukkeiden kera:
mm. paahdettu juuriselleri, kirvelimaustettu perunasalaatti, sipuli- fenkoli-tomaattisalaatti,
rakuunamaustetut väriporkkanat, katajanmarjahapankaali ja valkosipuliperunat
Sammella täytetty lohi ja rapukaviaarikastike L,(G) 32,00
hapankaaliperunakroketti ja piparjuurikurkkua
Tattijuliennella gratinoitu vuohenjuusto-punajuuripiirakka L 26,00
grillattu musta valkosipuli-portobello ja kirvelilumi
Kanaa Kiev L 26,50
sitruuna-lehtipersiljavoilla täytetty rapea kananpojan filee, fenkolinsiemen-etikkatorvisienet
- jokaisesta Kievinkana-annoksesta 5,00 Suomen Punaiselle Ristille Ukrainan hyväksi-
Coeur de filet à la Katarina (4 g tryffeliä +20,00) L,G 37,50
savustettu naudan sisäfile, paistetut tatit ja Grand Veneur -kastike
Repinin maustehärkä ja punajuurimarinoitu valkosipuli L,G 29,50
paahdettu härän ulkofile, maustekurkku-paprikakastike ja pippurismetana
Iivanan miekka L,G 38,50
häränsisäfile, lampaanfile, pekoni ja adjikaa kahdella tavalla
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle, hinta per henkilö)
Karhustroganov à la Saslik L,(G) 59,00
Hasselbackan perunat, sahramihillosipuli ja suolakurkkusmetana
Shubinin Karhunfilevarras L,(G) 129,00
savupekoniin kääritty karhunfile, hapankaalikroketti ja tattiportviinikastike
Jälkiruokia
Uunijäätelö Katariina Suurelle L, (G) 14,50
Romanovin mansikat ja portviinisiirappi
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle, hinta per henkilö)
Sašlikin pavlova L,G 13,50
mustikkamarenki, kirsikkamousse ja Zubrowka-karamellisoitu omena
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle, hinta per henkilö)
Romanovin mansikat ja korintilla maustettu tuille L,(G) 12,50
kuohkea akaasiahunajasmetana
Teeannos Saslikin tapaan L,(G) 10,00
haudutettu gruusialainen musta tee, pikkuleipä, hillo ja suklaakonvehti
- teeannoksen terästys Premium Vodkalla + 6,00
Cocktail Café pavlova 15,70
espressovodka, kahvi, vaniljakerma ja marenki
L = laktoositon G = gluteeniton (G) = pyydettäessä gluteeniton
Tervetuloa!
