Saslikin Bliniviikot 8.1.-16.2.2019

Perinteisellä reseptillä jo vuodesta 1972

Šašlikissa kirkastetussa voissa paistetut blinit ovat sisältä kuohkeita, päältä herkullisen rapeita, ja ne tarjoillaan vastapaistettuina voisulalla valeltuina. Venäjällä blini on osa laskiaista samalla tapaa kuin laskiaispulla Suomessa. Slaavilaisessa kulttuurissa uskotaan, että jos laskiaisviikolla syö blinejä joka päivä, niin koko vuodeksi riittää rahaa sekä syötävää!
Hyödynnä blinimenutarjous ja nauti parhaita blinejä perinteisellä reseptillä jo vuodesta 1972! Valikoimistamme löytyvät myös muut venäläisen keittiön klassikot ja Šašlikin suosikkimenut.

Nikolain Blinimenu tarjous 39,00

Šašlikin kuohkea blini
& lisukkeina:
Lohenmäti-punajuurisalaattia
Kampasimpukka-merilevätartaria
Kylmäsavustettua ruijanpallasta
Poltettua graavilohta
Teemuna ja savustettua sillikaviaaria
Kirkasta haapasienisalaattia
Graavattua porkkanaa
Vatkattua smetanaa, punasipulia
*Syö niin monta bliniä kuin jaksat - lisäblinit veloituksetta!*
***
Kuohkeaa granaattiomenamoussea,
suolapähkinää ja hunajakennoa

Suositusjuomia
Blineille: Domaine du Cléray Sauvignon, Domaine du Cléray, Loire, Ranska 52,00/plo tai J2 Riesling Trocken Becker Landgraf, Rheinhessen, Saksa 13,70/16 cl & 64,00/plo
Jälkiruoalle: Transylvanian Ice Wine, Liliac & Kracher, Transylvania, Romania, 18,60/8 cl
Lisää juomia >>
Palanpainikkeeksi sopivat myös loistavasti vodkat sekä erilaiset venäläiset oluemme.

Добро Пожаловать! Tervetuloa!


Muita Menuehdotelmiamme:

Keittiömme käyttää aitoa puuhiiliuunia, joka tuo esiin parhaat maut!
Iivanan- ja Klassikkomenun pääruoat tarjoillaan parilalta venäläisten lisukkeiden kera.


Iivanan Menu 62,00 (norm. 64,50)

Savukalalajitelma
ja kefiirikastiketta
***
Iivanan miekka -Klassikko-
härän- ja karitsanfilettä sekä pekonia vartaassa, Adjika-kastiketta
sekä paahdettuja punajuurilohkoja, lecsóa, zucchini-sipulisalaattia,
marinoitua punakaalia, katajanmarjahapankaalia ja valkosipuliperunoita
***
Mehevää punajuuri-tummasuklaakakkua,
vadelma-coulis ja rosmariinijäätelöä

Viinipaketti Iivanan Menulle 34,00
Alkuruoalle: 12 cl Tsinandali, Georgia
Pääruoalle: 16 cl Biferno Rosso Riserva, Tombacco, DOC Abruzzo, Italia
Jälkiruoalle: 8 cl Trockenbeerenauslese, Rosenhof, Burgenland, Itävalta


Klassikkomenu 49,00
(norm. 51,00)

Bortštš-keittoa
ja lammas-kaalipiirakkaa
***
Saslikin maustehärkää
paprikamarinoitua härän ulkofileetä ja maustekurkku-paprikakastiketta
sekä paahdettuja punajuurilohkoja, lecsóa, zucchini-sipulisalaattia,
marinoitua punakaalia, katajanmarjahapankaalia ja valkosipuliperunoita
***
Uunijäätelö Katariina Suurelle
ja Romanovin mansikoita

Juomapaketti Klassikkomenulle 29,00
Alkuruoalle: 0,33 l Karjala III, Suomi
Pääruoalle: 16 cl Château de Crain Bordeaux Supérieur, Ranska
Jälkiruoalle: 8 cl Tokaji Aszú 4 Puttonyos, Patricius, Tokaj-Hegyalja, Unkari


- Ruokarajoitteet ja allergiat huomioimme mielellämme ennakkoilmoituksesta.
- Hinnat ovat per henkilö ja voimassa, kun koko seurue valitsee ennakkoon saman menun.
- Hinnat sisältävät arvonlisäveron ja ryhmäalennuksen.